Sporcu beslenmesi, fiziksel performansı artırmak, egzersiz verimliliğini desteklemek, kas gelişimini sağlamak, sakatlık dönemini en iyi şekilde kontrol altında tutmak ve antrenman sonrası toparlanmayı hızlandırmak amacıyla planlanan bilimsel bir beslenme yaklaşımıdır. Bu süreçte, kişinin yaptığı spor türü, süresi, yoğunluğu, yaşı, cinsiyeti ve sağlık durumu göz önünde bulundurularak kişiye özel beslenme programları hazırlanır.

Diyetetik, bireylerin sağlığını korumak, geliştirmek ve hastalıkları önlemek amacıyla bilimsel temellere dayalı beslenme planlarının oluşturulduğu bir sağlık alanıdır. Diyetetik, yalnızca kilo verme süreciyle sınırlı değildir; aynı zamanda kronik hastalıkların (şeker hastalığı, hipertansiyon, kolesterol, sindirim sistemi hastalıkları vb.) yönetiminde, çocuk ve yaşlı beslenmesinde, hamilelik ve emzirme dönemlerinde, sporcularda ve özel diyet gerektiren tüm durumlarda etkili rol oynar.